饮食对甲状腺疾病的预防与干预是众多措施中基础和关键的一步，甲亢患者的饮食原则是什么?甲亢患者由于甲状腺激素分泌增多，导致机体各物质代谢速率大大增加，使维生素代谢加快造成维生素缺乏，骨骼钙磷代谢过多造成肌无力。因此在饮食上应注意以下几点:
1、适当增加总热量的摄入。
由于甲亢患者代谢速率加快，为了保持正常合理体重，应适当增加总热量摄入而避免身体过度消瘦。
2、遵循少食多餐的原则。
由于甲亢患者代谢速率快，所以常常有饥饿感，为了正常的能量供应及生活，可少食多餐以减轻饥饿感，保证能量供应。
3、调整脂肪及蛋白质摄入比例。
针对甲亢患者脂肪消耗量增加，消瘦明显的情况我们将总热量的比例调整为糖类占总热量的55 %。脂肪占总热量30 %或25 %蛋白质占总热量的15 %或20 %。
4、禁食含碘药物及食物。
因碘摄入增加使甲状腺激素合成及分泌增多导致甲亢症状加重并且食物碘摄入后与131I在甲状腺滤泡细胞内有一种相互竞争抑制的作用从降低131I治疗疗效。需禁食海产品(海带、海白菜、海鱼、海虾、海蟹)、卷白菜、花椰菜、甘蓝和大头菜等含碘较多的食物。
5、合理摄入膳食纤维。
甲亢患者因甲状腺激素增加导致肠道蠕动加快，而过度摄入膳食纤维可导致患者大便次数增加。因此提倡患者合理摄入膳食纤维同时以摄入新鲜蔬菜为主。
6、提倡甲亢患者多接触阳光。
这是经济补充维生素D的有效途径。同时在注意补钙的同时也要考虑到补磷，这有利于钙磷的平衡。
